การรีแบรนด์ปลาคาร์พรุกรานทำให้น่ารับประทานมากขึ้นได้หรือไม่?
อิลลินอยส์ให้ชื่อใหม่แก่ปลาที่มีปัญหา – copi – หวังว่าจะดึงดูดนักทานให้ลดน้อยลง เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่ปลาคาร์พสายพันธุ์รุกรานได้สร้างความหายนะให้กับทะเลสาบและทางน้ำในแถบมิดเวสต์ของอเมริกา วิธีหนึ่งที่จะช่วยจัดการกับการระบาดก็คือการจับ ทำอาหาร และกินปลาแต่นักทานหลายคนจะเงยหน้าขึ้นเมื่อได้ยินคำว่าปลาคาร์พ ตอนนี้กรมทรัพยากรธรรมชาติของรัฐอิลลินอยส์และพันธมิตรรายอื่น ๆ หวังว่าการให้ภาพใหม่ที่สดใหม่จะทำให้ปลาน่ารับประทานมากขึ้น พวกเขาได้ตั้งชื่อใหม่ให้กับสายพันธุ์ที่รุกราน “copi” ด้วยความหวังว่าผู้คนจะสั่งอาหาร copi ที่ร้านอาหารหรือแม้แต่ปรุงปลาที่บ้าน โดยทั่วไปแล้ว 4 สายพันธุ์จะอยู่ภายใต้ร่มของปลาคาร์ปที่รุกรานกว้างกว่า ตามการสำรวจทางธรณีวิทยาของสหรัฐฯได้แก่ ปลาหัวโต...